Prof. Dr. Can Ertekin, Türkiye`de buğday hasadı zamanında oluşan ortalama dane kaybının, İstanbul`un 223 günlük ekmek ihtiyacını karşılayacak düzeyde olduğunu söyledi. Bu yıl yaklaşan buğday hasadı dönemine ilişkin Türkiye genelinde verim kaybı görüleceğine dikkati çeken Prof. Dr. Ertekin, verimin artırılması için artık yapılabilecek bir şey olmadığını ancak hasatta meydana gelebilecek kayıpların minimum düzeye indirilmesi gerektiğini dile getirdi. Buğday hasadının yüzde 80`inin biçerdöverle yapıldığını, eski teknolojinin hasat döneminde ciddi kayıplara yol açtığını belirten Ertekin, Türkiye`deki 15 bin biçerdöverin yüzde 29`unun 20 yaş üstü, yüzde 60`ının da 10 yaş üstü olduğunu hatırlattı