Sıhhi yönüyle aşevinde tüm temizlik kurallarına uyulduğunun altını çizen Demirel, şunları kaydetti: “Aşevimizde 5 yıldızlı lokantalardan daha temiz, daha lezzetli yemek pişiriliyor. Burada pişen yemekleri, 7 dağıtım noktasında engelli, yaşlı, hasta ve ihtiyaç sahiplerimize ulaştırıyoruz. Ulaştırırken de öyle yoğurt-deterjan kaplarıyla değil, imal ettirdiğimiz krom çelik özel sefer taslarıyla servis ediyoruz. Aşevi kartı verdiğimiz ailelerimiz kartlarını göstererek aile fert sayısına yetecek miktarda yemeklerini her gün alabiliyorlar. Dağıtım noktasına gelemeyen vatandaşımızın evine kadar yemeklerini her gün götürüyoruz. Aşevimiz çok önemsediğimiz bir sosyal projedir. Bu projemizin bir yanında belediye olduğu gibi, ihtiyaç sahiplerinin tespiti noktasında sivil toplum kuruluşlarımıza, muhtarlarımıza, duyarlı mahalle sakinlerimize de görev düşmektedir”.